Nort.24

Ponentes confirmados

«Packaging que emociona»

PONENCIA + MARIDAJE

Javier Garduño

Javier Garduño Estudio de Diseño
«Ciento volando»

PONENCIA + CATA

Daniel Morales y
Javier Euba

Moruba

«Basque Moonshiners, nueva ola
en los whiskies Craft»

PONENCIA + MARIDAJE

José Luis Navarro

Basque Moonshiners

«Packaging que emociona»

PONENCIA

Borja Garmendia

Pensando en blanco

«Menú completo»

PONENCIA

Andrés Requena

®Requena

Una experiencia gastronómica con el chef Álex Múgica

PONENCIA + MARIDAJE

La Buena Vida

Gutarra, Goshua, Bodegas Ochoas y Antonio Anaut

«Packaging que emociona»

PONENCIA + MARIDAJE

Javier Garduño

Javier Garduño Estudio de Diseño
«Ciento volando»

PONENCIA + CATA

Daniel Morales y
Javier Euba

Moruba

«Basque Moonshiners, nueva ola
en los whiskies Craft»

PONENCIA + MARIDAJE

José Luis Navarro

Basque Moonshiners

«Packaging que emociona»

PONENCIA

Borja Garmendia

Pen

«Menú completo»

PONENCIA

Andrés Requena

®Requena

Una experiencia gastronómica con el chef Álex Múgica

PONENCIA + MARIDAJE

La Buena Vida

Gutarra, Goshua, Bodegas Ochoas y Antonio Anaut

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ALBERT VIRGILI

Vermunova de El Bandarra: Construye tu propia marca de vermut

Albert Virgili, fundador y director creativo de la marca de aperitivos El Bandarra, expondrá las claves sobre cómo construir una marca relevante supliendo la falta de presupuesto con ingenio

MORUBA

Daniel Morales y Javier Euba

Ciento Volando

La historia de Moruba + Viña Zorzal Wines es la historia de un viaje de altura. Un viaje lleno de riesgo, incertidumbre y sobre todo de valentía. Diez años volando juntos y buscando algo más, buscando aprender, buscando explorar, buscando emocionar.

Moruba + Viña Zorzal Wines abrirán su cuaderno de viaje para contarnos las aventuras, vivencias y recuerdos de algunos de sus proyectos más icónicos.

Jose Luis navarro

Daniel Morales y Javier Euba

BASQUE MOONSHINERS, nueva ola en los whiskies Craft

Una microdestilería alavesa que elabora sus destilados artesanalmente con mimo y detalle. Los lotes no superan las 1100 botellas y son numeradas mano a mano.

Probaremos tres de sus whiskies, dos de ellos premiados en certámenes internacionales, y los maridaremos con chocolates de GORROTXATEGI, maestro chocolatero.

Andrés Requena

®Requena

Menú Completo

Sin comerlo ni beberlo ®Requena se ha especializado en comerlo y en beberlo. Desde Panettones de tres chocolates, Cheescakes de Idizábal o helados tuttifruti hasta pastas frescas, pizzas napolitanas o tortillas con y sin cebolla pasando por claros ejemplos de maridaje como vinos de cualquier color, ginebras de cualquier graduación, tes especiales y specialty coffees. Primero, segundo, postre y café.

Garbancita

Cristina Martínez, más conocida a raíz de su blog gastronómico como Garbancita, lleva más de 15 años retratando el mundo de la gastronomía con la sinceridad y naturalidad que le caracteriza. Ella liderará la mesa redonda del Nort con unos invitados muy especiales. 

Recurso 3ÚNEM
Recurso 3ÚNEM

I.V.A. incluido